Abschnitt 6.4 - 6.4 Mehlentnahme aus Säcken
Bei der offenen Eingabe von Mehl aus Säcken in Behälter, z. B. in Knetbottiche oder Vorratswagen, sind in jedem Fall staubmindernde Maßnahmen erforderlich. Die folgende Arbeitsweise kann die Staubaufwirbelung weitgehend reduzieren, z. B.:
vorsichtiges Aufschneiden des Sackes oben und unten ("Doppelschlitz") mit geeignetem Schneidwerkzeug, Mehl vorsichtig aus dem Sack gleiten lassen
Einhaltung geringer Fallhöhen
Verwendung von Mehlschaufeln
entleerte Säcke sind staubarm zu entsorgen